エチオピアの大自然が生んだおすすめコーヒー
★オーガニックコーヒーエチオピア ワイルドフォレスト
毎年11月ごろの収穫時になると、森深くに入り、野営しながらコーヒーチェリーを摘み取ります!栽培も品種改良もされておらず、もちろん農薬や科学肥料も使われていません。古くから森の住民とともにあるコーヒーです。
HOTで飲む場合
1パック15グラム(ドリップ)とBIGサイズです。中粗挽き。
熱湯(90度おすすめ温度)225グラムのお湯を注ぐ。
ICEで飲む場合
熱湯150グラムのお湯を注ぎ、氷で一気に冷やすことで、香りの高く透明度のある、美味しいアイスコーヒーが出来上がります。
※単品商品なので送料チケットが必要です。マドレーヌセットで送料が含まれる商品をすでに買われている場合には、送料チケットは必要ありません。
さらに少し説明補足↓↓↓
エチオピアの野生の豆
ワイルドフォレスト
自生しているため農薬科学肥料は使ってません!
森とともに生きる!!ベレテ ゲーテの森はエチオピア南西部に広がる標高1800〜2000mの熱帯雨林!この地域は現在世界中で親しまれているアラビカ種の原産地にあたり、森には原種に近いコーヒーが残ってます!
地元の人々は毎年11月ごろの収穫時になると、森深くに入り、野営しながらコーヒーチェリーを摘み取ります!栽培も品種改良もされておらず、もちろん農薬や科学肥料も使われていません。古くからもりの住民とともにあるコーヒーです。
エチオピアでは森林伐採が進み、かつて国土の35パーセントを占めていた森林は現在10パーセントに減少してしまいました。
残ってる森林のうち30パーセントにコーヒーの木が自生しています!ワイルドフォレストコーヒーを扱うことは、貴重なエチオピアの熱帯雨林の自然と住民の生活を守ることにつながると思いました。旨味しっかり凝縮され、欠点豆もすくなく素朴の中に、優しさそして深みがある感じでとても飲みやすいです。
【金のマドレーヌの問い合わせはオフィシャルのラインまで】
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